es gibt sie noch die tollen Weihnachtsmärkte - mit dem Zauber der Weihnacht, den Düften der Kindheit und "nur" Kunsthandwerk oder selbstgemachte Lebensmittel.
Ich freue mich wie ein kleines Kind!
Es war einfach nur schön über diesen Markt zu gehen und die Ah´s und Oh´s zu hören.
Das Ambiente ist bei Dämmerung erst richtig schön, aber dann bekommt man kein Fuß mehr an die Erde, also sind wir bei Tageslicht dort gewesen und es hat meiner Stimmung nicht geschadet. Bilder habe ich keine gemacht, ich will die Atmosphäre aufsaugen und nicht digitalisieren! Weil wir ja noch nicht genug haben und wir uns Schockverliebt haben, musste natürlich wieder etwas mit in unsere weihnachtliche Wohnung.
Wir wollten immer eine Krippe, aber die herkömmlichen waren uns immer zu groß, um diese dann richtig zur Geltung zu bringen fehlt uns einfach der Platz! Wir schlenderten also so über den Weihnachtsmarkt und ich fühlte mich sofort von diesem Verkaufsstand angezogen! Laternen sind sowieso meins und dann in Verbindung mit einer Krippe genial. Jede war anders, mit kleinen Figuren - mit Glitzer, mit ganz bunten Figuren, mit nur geschnitzten Figuren uvm. Wir haben uns für die braun-goldene Krippe entschieden und sind damit mehr als glücklich. Jetzt wird sie von mir noch einwenig aufgepimpt mit Moos und eventuell einer kleinen LED-Lichterkette.
Danach suche ich noch den besten Stellplatz.
Meine Weihnachtsbackstube ist auch noch nicht beendet und ich möchte Euch daran teilhaben lassen. Wie steht ihr zu Orangeat oder Zitronat? Das gekaufte ist nichts für uns, das strotzt ja nur so vor Zucker und sieht sehr künstlich aus, also heisst es mal wieder "selbst ist die Frau" Die Idee stammt nicht von mir, ich habe mich im großen WWW umgesehen und bin fündig geworden.
Wir nehmen keinen handelsüblichen Zucker, ich verwende ausschließlich Xucker! Das ist jetzt in der Weihnachtsbäckerei sehr kostenintensiv, aber mein Mann hat keine Probleme mit seinem Diabetes und das ist es uns auf jeden Fall wert!
Ich habe das Orangeat/Zitronat vor der Verwendung für meine Lebkuchen, noch etwas klein gemixt, damit die Stückchen nicht so dominat sind, schmeckt super!
Meine Lebkuchen habe ich dieses Mal mit einer Lebkuchenglocke gemacht, ich bin echt begeistert - ich mag so kleine Gadget´s in der Küche! Meine Lebkuchen bestehen nur aus natürlichen Zutaten und sind Low Carb *psst Kalorien werden im Advent nicht gezählt*
Alles wie gewohnt miteinander vermischen - erst Eier mit Xucker und Butter, dann die trockenen Zutaten usw. bis ihr einen tollen Teig habt. 1-2 Stunden kühlstellen, damit die Aromen sich miteinander verbinden können. Dann auf ein Backblech geben und bei 175° Grad ca. 20min backen - ihr kennt Euren Ofen und wisst worauf ihr achten müsst!
Nach dem backen die Lebkuchen auskühlen lassen.
Mit Schokoladenglasur bestreichen - in meinem Fall war es 1 Tafel von Lindt mit 90% Kakao 14g Kh/100g diese habe ich mit Puderxucker und etwas Rum verfeinert. Deko falls gewünscht und auskühlen lassen! Wir lieben sie und sie schmecken jedes Jahr anders!
Ich wünsche Euch einen schönen 2. Adventsonntag, geniesst die Zeit und passt auf Euch auf! Ach und wo wir gerade unter uns sind, kennt ihr schon den ü30 Adventskalender?
Dort müsst ihr umbedingt mal vorbeischauen - es lohnt sich! In meiner Sidebar seht ihr das Logo zum Kalender, einfach draufklicken und ihr kommt zu täglich neuen Überraschungen! Sunny und Eva haben für Euch eine kleine Verlosung, Ela erinnert uns daran auch mal zu entspannen. Ich bin gespannt wie es weiter geht, und ihr?
Liebe Patricia, was für eine süße Krippe. Schön klein in einer Laterne. Ja es gibt sie diese Weihnachtsmärkte, die besonders sind. Wünsche ein wunderschönes Wochenende, liebe Grüße Tina
AntwortenLöschenWir waren überrascht, wir wollten erst gar nicht hingehen! Da das Wetter so schön ist und der Hof nur 5min von uns entfernt ist, haben wir uns aufgerafft und wurden belohnt! Neuer Eigentümer - neue Ideen! Anders als in den letzten Jahren! Liebe Grüße Patricia
Löschenfreut mich dass ihr ein schönes weihnachtsmarkt-erlebnis hattet!! :-) und die krippe ist wirklich rührend!
AntwortenLöschenaber ich denke bei der verwendung von xucker statt zucker treibt man den teufel mit dem beelzebub aus.......
selbst wenn hier einer von diabetes heimgesucht würde käme mir das zeug nicht ins haus und schon gar nicht ins essen.
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Magst du das mal näher erklären? Hat ja nichts mit Aspartam oder anderem zu tun.
Löschenich esse nix künstlich (im sinne komplizierter chemischer prozesse) hergestelltes - also auch keine margarine, schmelzkäse, aromen, geschmacksverstärker, keine fertigen sossen oder fix-kram etc. und lieber esse ich ausser obst nichts süsses wenn es sein muss. muss aber nicht in meinem fall also benutze ich rohrohrzucker - SEHR in maßen. wir kaufen schon länger keine kekse mehr, auch keine schoko- oder sonstigen riegel. höchstens dunkle schoki wo wir sehr auf die zutaten achten (palmöl!)
Löschenalles wird frisch gekocht oder eingeweckt. es gibt keinen tiefkühler. wenn konserven kaufen dann das pure lebensmittel wie passata oder kichererbsen etc.. auch essen wir nurnoch ganz selten südfrüchte, stattdessen äpfel aus der gegend und alle sorten kohl im winter. beeren nur in der saison und auch nur lokale.
wir versuchen quasi uns "vorindustriell" zu ernähren - das klappt auch besser als gedacht. nur gibts dann beim auswärtsessen schon mal probleme weil ich sofort schmecke wenn es fertigessen ist - und es dann nicht essen mag.......
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WOW! Das liest sich anstrengend, wir haben auch schon viel umgestellt - aber noch lange nicht so wie ihr das macht! Hut ab! Liebe Grüße Patricia
Löschenanstrengend ist das nicht - nur am anfang, wenn man noch nicht weis was in welchen produkten drin ist, muss man viel lesen. aber mittlerweile hat sich das "eingegrooved" :-)
Löschenmir haben die puren sachen schon immer besser geschmeckt, und der bahnwärter war mal so schlimm krank dass er dann gerne mitgemacht hat......
ausserdem wollen wir uns nicht manipulieren lassen - auch nicht von der lebensmittelindustrie :-)
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Das ist ein tolles Kripperl. Und sowas gehört ja wirklich zu Weihnachten auch unbedingt dazu.
AntwortenLöschenXucker ist ja Birkenzucker oder? Den haben wir auch im Haus, aber damit backen hab ich mich noch nie so recht getraut. Danke dir auch für das liebe verlinken.
Liebe Grüsse Ela
Danke Ela! Birkenzucker ist das Xylit, damit kannst du backen. https://happycarb.de/tagebuch/erythri-dingsbums/ Bettina erklärt die Unterschiede super! Bin gespannt ob du die Weihnachtsbäckerei eröffnest! Lieben Gruß Patricia
Löschendas sieht sehr lecker aus. Ich habe heute zwar einen elisenlebkuchen gegessen, aber das ist jetzt sicher schon das 2. Jahr, wo ich nichts mehr backe. Dürfen gern die anderen machen, die sind alle groß. Und essen davon eh am meisten.
AntwortenLöschenSchön, dass Du einen heimeligen Weihnachtsmarkt gefunden hast. LG Sunny
Hallo Sunny, ich habe ja noch Zeit und kann meinem Mann so auch Weihnachtsleckereien ermöglichen, mir reichen auch gekaufte Kekse! Ich backe auch nur für uns, die anderen können das alleine! Liebe Grüße zurück 🌌
LöschenDein Lebkuchen sieht wunderbar aus! Die Glasur glänzt so schön, köstlich :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße zu dir <3
Danke Dir und von innen sind sie saftig! Ausprobieren lohnt sich! Liebe Grüße und einen schönen Nikolaustag wünsche ich Dir.
AntwortenLöschenVielleicht mache ich das tatsächlich einmal, denn Lebkuchen hatte ich noch nie gemacht, wäre also an der Zeit gell :)
LöschenLiebe Patrica,
AntwortenLöschenich freu mich riesig, dass ihr die für euch perfekt passende Krippe gefunden habt - und das noch dazu auf einem schönen und stimmungsvollen Weihnachtsmarkt. Auch wenn ich jetzt nicht so der Orangeat-Typ bin, sieht dein Lebkuchen dermaßen verführerisch aus, dass ich dir jetzt prompt ein Stück davon wegnaschen könnte! :-))
Liebe rostrosige Adventgrüße,
Traude
http://rostrose.blogspot.co.at/2016/12/bloggertreffen-mit-katzen-mausen-und.html
Guten Morgen Traude, schön dich mal wieder begrüßen zu dürfen! Ich mag das fertige Orangeat auch nicht, aber das selbstgemachte ist top! Schade das du soweit weg bist, sonst hätte ich dir gerne ein Lebkuchen mit einem Heißgetränk angeboten. Liebe Grüße Patricia
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