Berge ........Teil 2

Die Anfahrt/Ankunft war tatsächlich sehr abenteuerlich und kräftezehrend, dafür war die Nacht sehr erholsam! Wenn man es gewohnt ist von zwitschernden Vögeln geweckt zu werden - musste man sich jetzt an Kuhglocken gewöhnen!

Was haben mich diese Dinger wahnsinnig gemacht, man sieht nichts hört nur immer dieses dumpfe Kling Klang - aber auch daran gewöhnt man sich! Bin halt doch ein Stadtmensch!

Das sind die Übeltäter - ich habe sie zum Schluss richtig lieb gewonnen!

Als wir vor Ort waren, fand in vielen Dörfern die so genannte Viehscheid statt, ein imposantes Schauspiel und schön zu sehen dass, das Jahr auf der Alp  unfallfrei verlief, denn die meisten Kühe waren super geschmückt. Leider habe ich keine Fotos davon.......

Aber wer mag kann hier "Viehscheid in Bad Hindelang"  oder hier "Viehscheid in Oberstdorf" noch mehr darüber erfahren!

Ich habe überhaupt sehr wenig Fotos gemacht, ich war glaube ich mit der Gesamtsituation überfordert! *lach*

Zurück zum ersten Morgen ......

Das wichtigste zuerst "der Kaffee hat geschmeckt!" denn ohne vernünftigen Kaffee können wir nicht in den Tag starten. Das Frühstücksbüffet war ausreichend, aber ohne große Überraschungen. Für uns war es jetzt eine totale Umstellung - verzichten wir Zu hause doch weitesgehend auf Kohlenhydrate,  so kamen wir im Urlaub leider nicht daran vorbei!  Es gab verschiedene Brötchensorten, Croissant, Joghurt mit und ohne Geschmack, Quark, gekochtes Ei, Marmelade/Honig, Wurst und Käse! Der Käse stammte aus der eigenen Käserei! Ich habe einiges probiert, aber ehrlich......ich bin so einen starken Käsegeschmack gar nicht gewohnt....aber sie hatten alles was!

Früher gab es noch ein kleines Lädchen im Hotel was diese Leckereein verkauft hat, auch hoch oben in den Bergen, muss man Kompromisse schließen! Es wurde ein Dorfladen eröffnet mit Käsetheke und die Käserei befindet sich etwas höher gelegen - deswegen wurde das Lädchen im Hotel geschlossen - es rentierte sich nicht mehr! Es bleibt aber alles in der Familie!

Bilder vom Sennereimuseum findet ihr hier und 2 Schnappschüsse von mir

Für unsere Mittagsvesper haben wir uns im Dorfladen eingedeckt - es gab so eine tolle Salami - die konnte man prima aus der Hand essen! 

Am ersten Tag gab es eine kleine Entdeckungstour - erst einmal ankommen - Eindrücke verarbeiten! Was soll ich sagen: Viel grün - viele Berge - Viel Platz

Na toll! Was soll das nur werden? Ehrlich gesagt - ich wäre am liebsten sofort wieder nach Hause gefahren - ich hatte richtig Heimweh oder wie sagt man auch Meerweh.

Am tollsten fand ich diese kleinen Bachläufe und das kühle Wasser, die mochte ich als Kind schon immer so gerne!

Morgens beim Frühstück gab es eine Senn-Karte, in dieser stand das aktuelle Tagesmenü mit einem Ausweichmenü und eine Information rund um Oberjoch (Ausflugsziele, geführte Wanderungen uvm).

Unser Problem und auch das vieler anderer Gäste war, dass das Hotel nicht sehr flexibel war, was ihre Menüvorschläge anging! Denn wie schon mal erwähnt wir hatten bis zu 32° und das Essen passte mehr in den Herbst/Winter! Das ist echt ein Minuspunkt.....

• Montag: Raclette vom Käselaib mit verschiedenen Zutaten zum satt Essen; Ausweichmenü: Pfifferlinge an Rahmsauce mit Kässpatzen und Fleisch
• Dienstag: Ruhetag und für die Gäste gab es Spagetti mit Bolognese und noch ein 2. Gericht was mir jetzt aber nicht einfallen will
• Mittwoch: Senner-Bergler-Buffet mit Allgäuer und Bayrischen Schmankerl (Sauerkraut, Kassler usw.) oder als Ausweichmenü: Maultaschen mit Gemüse- oder Fleischfüllung dazu Salat und geschmorte Zwiebel
• Donnerstag: gab es Flammkuchen wahlweise mit Gemüse- oder Fleischbelag, dazu Salat - das Ausweichmenü war dann "Geschnetzeltes mit Reis"
• Freitag: die Chefin hat für uns persönlich gekocht: Schaukochen Kässpatzen und Alpinspatzen zum „Satt-Essen“ mit Blattsalaten Ausweichmenü an diesem Abend: Zanderfilet mit Spinat und Salzkartoffel (leider kalt und mit ganz vielen Gräten)
• Samstag: Grill-Abend mit verschiedenen Spezialitäten vom Grill, leckere Grillsoßen und Salatbuffet - das war das 1. Mal das es richtig gut geschmeckt hat - es passte einfach zu den Temperaturen.
• Sonntag: Bayrischer Hax´n“ Abend mit Knödel und Kraut *puh* Ausweichmenü: Frikadelle (oder Fleischpflanzerl) mit Kartoffelpüree und Champignonrahmsosse Der Koch war wohl sehr verliebt - denn alles war versalzen - 

Montag ging das Spiel wieder von vorne los! Wir sind dann mehrfach im Hotel gegenüber essen gegangen, da gab es eine große Auswahl an Menüs die mehr unserem Appetit entsprachen. Ich war mutig und habe dann auch mal was Neues ausprobiert:

Kalbs-Bäckle 

Konnte man essen, solange man sich nicht vorgestellt hat "was" man da isst! Die Zubereitung, der Geschmack 1a , dennoch einmal und nie wieder!

Nachmittags konnte man sich im Hotel mit leckeren Kuchen verwöhnen, was ich auch ausgiebig getan habe *meine Waage kann das bestätigen*

Das einzig tolle an diesem Wetter war, das wir unser Essen immer auf der Terrasse einnehmen konnten, ich liebe es draußen zu Essen - wir waren aber nie alleine - muntere zutrauliche Gesellen leisteten uns ganz besonders beim Frühstück, Gesellschaft.

Kleine Spatzen - die es auf die Krümel der Brötchen abgesehen hatten - sie kamen bis an unsere Schuhe heran und schauten nach oben - ob nicht doch was runterfällt!

So das war es für heute........Teil 3 "Ausflüge/Grenzerfahrungen" kommt demnächst.